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發行日:2011.05.30 期數:第3期

炎炎夏日~胃口不振怎麼辦?

南瓜拌鹹蛋，讓你夏天胃口大開 

<文/ BONA 居家水電舖-長毛象>

唧~唧~喞，夏天又來臨 ，好熱喔~

美食當前卻一點胃口也沒有。

嘿~嘿~長毛象介紹一道夏日的開胃菜

給大家嚐嚐。

這道菜一點都不難喔!

準備的材料:

1.南瓜(要切片喔)

2.鹹鴨蛋 2個

3.蔥花少許(看個人喜歡)

4.蒜末、辣椒少許

首先南瓜去籽去皮,切片，然後把南瓜切片放進電鍋裡蒸軟，鹹蛋切碎成蛋丁，將

蔥、蒜、辣椒加油爆香後，加入切丁的鹹蛋炒香再把蒸熟的南瓜一起放在鍋中翻

炒，起鍋前在灑上蔥花就完成了。

還有另一種做法喔，就是將南瓜蒸熟後，把南瓜搗成泥狀在加上鹹蛋

丁，不拌炒，直接吃就行了，口味較清淡的人可以試試喔。

到冰箱裡，冰一下也很適合當夏天的點心喔。

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